Jeste li i vi nekad odlomili malo ubuđao komad hljeba, a ostatak pojeli? Ili ste možda otvorili teglu džema, skinuli buđ svrha i nastavili da jedete? Evo da li je to opasno po zdravlje… Namirnice koje imaju veći sadržaj vode,…
Ajvar, krastavci, zelje i brojne marmelade neizostavan su dodatak na našim stolovima tokom zime, no budući da prilikom kiseljenja povrća mijenjamo okus i teksturu povrća, postavlja se pitanje: ima li takva zimnica i manje nutritivnih vrijednosti? Zimnica je tradicija naših…
Clafoutis (klafuti) je jednostavan i brz kolač koji je vrhunac svoje popularnosti doživio u Francuskoj u 19. stoljeću. Ova jednostavna slatka delicija osmišljena je u ruralnom dijelu francuske regije Limousin. Najbolje bismo ga mogli opisati kao pečeni desert. Smatra se…
Ako niste baš neki kulinarski mag, onda napravite pizzu od starog hljeba i uživajte u ovom popularnom jelu italijanske kuhinje. Sastojci: 1 hljeb, 150 ml mlijeka, 150 ml kisele vode, 4 kašike kečapa, 200 g suhog mesa, 1/2 crvene paprike,…
Ljubitelji ste čokolade, pa želite sebe i ukućane iznenaditi toplim napitkom kojim možete početi dan. Predlažemo zdravu varijantu tople čokolade koja ne sadrži čokoladu za kuhanje prepunu nezdravih rafiniranih šećera. Zamijenite je pravim sirovim kakaom koji možete pronaći u trgovinama…
U periodu smo kada se priprema slatka i slana zimnica koja će dobrodoći u predstojećim hladnim mjesecima. U moru recepata za razne salate, predlažemo jedan odličan za pripremu turšijske papirke punjene kupusom. Potrebni sastojci: tri do četiri kg kupusa, pet…
Palačinke su, sudeći po mnogima, poseban desert kojem je uistinu teško reći ne. Taj jednostavni i vječni desert budi sjećanja na lijepe trenutke iz djetinjstva, ali od nas stvara male kreativce tako da veoma često poželimo eksperimentirati s nekim posebnim…
Jelo bez mesa može vam dobro doći u vrelim danima, ali dobro je i u hladnim. Lako se priprema i dobro će vam poslužiti ako ste se zaželjeli jela “na kašiku”. Sastojci: 2 šolje graška 1 šolja kukuruza šećerca 1…
Sočna, mirisna, ukusna, osvježavajuća, s malo kalorija. Takva je lubenica koju najčešće jedemo onako ohlađenu u frižideru. No, možda nećete vjerovati na prvu, ali oni koji se razumiju u gastronomiju kažu da ako u lubenicu stavite malo soli, okus će…
Većina ljudi jede cveklu i baca njeno zeleno lišće ne znajući da je, kada se skuha, ukusno je i hranjivo. Sljedeći recept odličan je način kako iskoristiti i lišće cvekle, piše marthastewart.com. Potrebni sastojci: cvekla s lišćem, bijeli luk, začin…
Poslije 62 godine rada brico Salih Mešković iz Tuzle zatvorio je svoj frizerski salon i otišao u zasluženu penziju. U salon koji se nalazi u neposrednoj blizini Trga slobode, Mešković je prvi put ušao 1960. godine. Učio je zanat od…
Povodom Svjetske sedmice dojenja, Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) već tradicionalno organizuje edukacije i tribine na kojima buduće majke, trudnice, ali i porodilje mogu iz usta stručnjaka čuti provjerene informacije o postupcima koje treba provoditi da bi…