Korisno je znati: Znate li kako prepoznati staro jaje?
Svježe jaje ima čvrst i ispupčen žumanjak te gust i zamućen bjelanjak. Ako je žutanjak spljošten, a bjelanjak vodenast, jaje vjerojatno nije za jelo! Ljuska je prirodna ambalaža koja sadržaj jajeta tjednima čuva i održava prikladnim za konzumaciju i pripremu…