Sanitarni inspektori Službe za inspekcijske poslove Grada Tuzle tokom ljetne sezone pojačat će kontrole zdravstvene ispravnosti sladoleda i drugih lako kvarljivih proizvoda zbog visokih temperatura i povećanog rizika od razvoja bakterija.
Iz Grada Tuzle podsjećaju da su svi subjekti koji se bave pripremom, prometom i prodajom sladoleda obavezni redovno vršiti laboratorijske analize zdravstvene ispravnosti proizvoda putem ovlaštenih institucija. Ističu da nepravilno rukovanje hranom tokom ljetnih mjeseci može povećati rizik od razvoja štetnih bakterija, zbog čega je kontrola kvaliteta posebno važna.
Prema važećim propisima, zdravstvena ispravnost namirnica i predmeta opće upotrebe mora se provjeravati najmanje jednom mjesečno, dok sanitarni inspektor, u zavisnosti od procjene rizika, može odrediti i češće kontrole.
Iz Službe za inspekcijske poslove poručuju da će u narednom periodu intenzivno nadzirati primjenu propisa, te da će protiv subjekata koji ne budu poštovali zakonske obaveze biti poduzete odgovarajuće mjere. (tl)