Kad živa u termometru pređe trideseti podiok, većina ljudi automatski poseže za flašom hladne vode.
Međutim, studija sa škotskog Univerziteta St. Andrews pokazala je da obična voda zapravo nije napitak koji najbolje hidrira tijelo tokom vrelih ljetnih dana.
Iako voda brzo ulazi u krvotok, ona podjednako brzo i prolazi kroz organizam, dok neka druga pića zadržavaju tečnost znatno duže.
Naučnici su upoređivali efekte hidratacije različitih napitaka i došli do zaključka da sastav hranljivih materija igra ključnu ulogu u tome koliko dugo ćemo ostati zaštićeni od žeđi, piše Krstarica.com.
Mlijeko dokazano najbolje hidrira tijelo
Istraživanja pokazuju da napici koji u sebi imaju male količine prirodnih šećera, masti ili proteina zadržavaju organizam hidriranim znatno duže od obične vode. Upravo zbog toga je titulu napitka koji pruža najdugotrajniji efekat ponijelo – obično mlijeko.
Profesor Ronald Magen sa Medicinskog fakulteta u Škotskoj objašnjava da mlijeko sadrži laktozu, proteine i masti, a ta kombinacija usporava pražnjenje želuca. Tečnost se ne izbacuje odmah, nego se zadržava u tijelu i postepeno vas hidrira.
Pored toga, mlijeko je bogato natrijumom, koji djeluje poput sunđera – veže vodu za sebe i smanjuje potrebu za mokrenjem, što znači da tečnost duže ostaje tamo gdje je potrebna.
Sokovi vas čine žednijim
Mnogi tokom ljeta naprave grešku pa spas od vrućine traže u ledenim gaziranim sokovima ili kupovnim voćnim napicima. Iako se čini da hladan i sladak sok trenutno osvježava, dugoročni efekat je potpuno suprotan.
Kada u tanko crijevo uđe napitak s visokom koncentracijom dodatih šećera, pokreće se proces osmoze. Da bi razrijedilo taj višak šećera, tijelo počinje povlačiti vodu iz vlastitih organa i tkiva direktno u crijeva.
Umjesto da vas hidriraju, ovi sokovi zapravo doprinose dehidraciji i brzo stvaraju još jači osjećaj žeđi.
Šta još pomaže kada prži sunce?
Ako vam mlijeko na ljetnim temperaturama ne zvuči primamljivo, stručnjaci ističu da su oralni rehidracijski rastvori iz apoteke također odlično rješenje. Oni sadrže tačan balans natrijuma, kalijuma i malu količinu šećera. Ta kombinacija pomaže da tečnost brzo uđe u organizam i da se u njemu zadrži.
Naravno, obična voda je i dalje najbolji izbor za svakodnevnu hidrataciju i treba je piti redovno.
Ali ako tražite napitak koji dokazano najbolje hidrira tijelo kada je napolju vruće – mlijeko je u toj priči pravi pobjednik iz sjene. (tl)