Nevjerovatan recept koji ćete često primjenjivati, bez obzira na godišnje doba i prigode.
Sastojci:
- 500 g teleće džigerice
- 2 kašike brašna
- ulje
- so (količina po želji)
Priprema:
- Džigericu isjeći na tanke komade, pa je uvaljati u brašno. Nakon toga je pržite u ulju, ali poklopite tiganj.
- Ostaviti da se prži na manjoj temperaturi, pa nakon što porumeni dodajte so.
- U međuvremenu, pripremite pire krompir i nasjeckajte crni ili bijeli luk. Jelo servirajte još dok je toplo uz navedene dodatke. (bk)