Varivo s mljevenim mesom i povrćem

Jednostavno i ukusno varivo od mljevenog mesa i povrća. Znamo da zvuči malo neobično, ali probajte – malo za promjenu.

Sastojci

300 g mljevenog mesa (može samo junetina, a ako neko voli, moze i miješano sa svinjetinom)
1 glavica luka
500 g mahuna
350 g krumpira
1 mrkva (50 g)
1 češanj češnjaka
0,5 suhe ljute papričice bez sjemenki (po želji)
½ žličice slatke mljevene paprike
½ žličice dvostrukog koncentrata rajčice
1 žlica sitno nasjeckanog peršina
½ žličice papra
1 žličica soli
500 ml kipuće vode
suncokretovo ulje

Priprema

U široj tavi, na malo zagrijanog ulja, popržite mljeveno meso na jačoj vatri dok malo ne porumeni.

Na malo zagrijanog ulja popržite sitno nasjecakni luk. Kad luk postane staklast, dodajte prepolovljene mahune i mrkvu rezanu na kolutiće. Sve skupa pirjajte na laganoj vatri 20-tak minuta.

Nakon toga umiješajte krompir narezan na kocke, sitno nasjeckani češnjak i po želji ljutu papričicu. Kuhajte par minuta uz povremeno miješanje.

Nanokn par minuta, dodajte crvenu mljevenu papriku, nasjeckani peršin, papar i poprženo mljeveno meso. Ulijte kipuće vode tako da sve u loncu pliva, poklopite i na tihoj vatri kuhajte još otprilike sat vremena.

Na pola kuhanja dodajte lagano razmućeni koncentrat rajčice. Prijatno!

Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 2:30 h
Ukupno vrijeme: 2:45 h (R)
Post Views: 298
Podijeli

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

✖