Krompir je osnova mnogih jela, ali kako bi bio savršeno kuhan i zadržao svoj oblik, postoji jednostavan trik koji čini razliku – dodavanje sirćeta u vodu tokom kuhanja.
Bez obzira na to koju vrstu krompira koristite, ako ga kuhate oko 30 minuta, preporučuje se da nakon 13 minuta dodate malo sirćeta u vodu. Sirće djeluje tako da ojača membranu krompira, pa on ostaje čvrst, ne raspada se i ne postaje kašast.
Za ovu namjenu možete koristiti bilo koju vrstu sirćeta, a trik je posebno koristan kada pripremate krompir salatu, gdje je važno da krompir zadrži lijep oblik i teksturu.