(Shutterstock)
Mladi grah je odličan u ovo doba godine, brzo je skuhan i na salatu paše uz meso s roštilja, pohano, pa i ribu.
Sastojci
200 g mladog graha
2 rajčice
1 ljubičasti luk
ocat
maslinovo ulje
sol, papar
peršin
list lovora
PRIPREMA
Mladi grah skuhajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali list lovora, ocijedite i ohladite.
Rajčice operite i narežite. Luk očistite i narežite. Peršin operite i nasjeckajte na sitno.
U zdjelu stavite mladi grah, narezanu rajčicu i luk, dodajte ocat i maslinovo ulje. Začinite soli i paprom, dodajte nasjeckani peršin, dobro promiješajte.
Grah salatu prije posluživanja dobro ohladite. (R)