Bilo da su pripremljeni u slatkoj ili slanoj varijanti – svi vole muffine.
Slani su idealna opcija kada nemate vremena ili ne znate šta pripremiti za ručak ili večeru.
Evo jednog prijedloga koji će se svidjeti svima u vašoj porodici.
Potrebni sastojci: 200 g špinata, 9 jaja, 150 g šampinjona, 100 ml mlijeka, so, biber i 100 g žutog sira po vašem izboru.
Postupak pripreme:
U umućena jaja dodajte pržene šampinjone, špinat kojeg ste kratko obarili, izrendani žuti sir, mlijeko, so i biber, pa doro promiješajte smjesu.
Podmažite kalup za pečenje muffina, pa ih napunite smjesom.
Na svaki muffin stavite po jedan šampinjon ili krišku šampinjona.
Muffine pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
Poslužite tople uz omiljenu salatu ili šolju jogurta. (tl)