Obrok koji se pravi od samo četiri sastojka, a najdugovječniji ljudi ga jedu svakog dana

Sardinski minestrone čine tri vrste graha, najčešće bijeli, pinto i crveni grah, sezonsko povrće poput mrkve, krompira, tikvica, paradajza i blitve, hladno cijeđeno maslinovo ulje sa Sardinije te šaka tjestenine ili ječma koji jelu daju dodatnu zasitnost











