Iako mikrovalna pećnica može biti izuzetno korisna za brzo podgrijavanje obroka, postoje određene namirnice koje nikako ne biste smjeli stavljati u nju – zbog potencijalnih zdravstvenih rizika, opasnosti od eksplozije, iskrica ili nereda koji mogu nastati.
Stručnjaci upozoravaju na sljedeće namirnice koje se ne preporučuju za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici:
1. Grožđe
Zagrijavanje grožđa, naročito kada su polovice povezane korom, može izazvati stvaranje plazme – kratki bljeskovi svjetlosti i mini plamenovi unutar pećnice. Ova neobična i potencijalno opasna pojava može dovesti i do oštećenja same mikrovalne.
2. Cijela sirova jaja
Kada se cijelo sirovo jaje zagrijava u mikrovalnoj, može eksplodirati – bilo unutar uređaja ili, u najgorem slučaju, nakon što se izvadi i zagrize. Pritisak unutar ljuske raste tokom zagrijavanja, što dovodi do eksplozije.
3. Prerađeno meso
Zagrijavanje prerađenih mesnih proizvoda u mikrovalnoj pećnici može uzrokovati stvaranje štetnih oksidacijskih produkata holesterola. Ove supstance povezane su s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, uključujući aterosklerozu i koronarne probleme.
4. Mrkva i hot dogovi
Mrkva koja sadrži tragove minerala iz tla može izazvati iskrice tokom zagrijavanja. Slična pojava može se dogoditi i kod hot dogova zbog prisustva soli i aditiva. Iskre mogu oštetiti unutrašnjost pećnice, pa i izazvati manji požar.
5. Umaci
Umaci mogu razviti vruće tačke ispod površine koje, kada “puknu”, mogu izbaciti sadržaj po unutrašnjosti pećnice – stvarajući nered i rizik od opekotina. Posebno opasni mogu biti ljuti umaci zbog intenziteta začina.
Za sigurno korištenje mikrovalne pećnice, preporučuje se da uvijek provjerite koje namirnice su pogodne za zagrijavanje na ovaj način.