Postoje namirnice koje gotovo i nemaju kalorijsku vrijednost, a istovremeno doprinose sitosti, hidrataciji i unosu važnih mikronutrijenata. Zbog visokog udjela vode i vlakana, ovakva hrana idealna je za sve koji žele paziti na liniju, smanjiti unos kalorija ili jednostavno unijeti više svježih, hranjivih sastojaka u prehranu.
Krastavac je jedna od najpoznatijih takvih namirnica. Sadrži oko 95% vode, a u 100 grama ima svega 12 kalorija. Osim što osvježava i hidratizira, dobar je izvor vitamina K i antioksidansa.
Celer se često spominje kao gotovo “nultokalorična” namirnica. Ima oko 16 kalorija na 100 grama, a bogat je vlaknima i vodom. Često se koristi u detoks dijetama i kao hrskav međuobrok.
Zelena salata je također vrlo siromašna kalorijama – sadrži oko 15 kalorija na 100 grama. Iako lagana, doprinosi unosu vitamina A i C te vlakana, pa je čest izbor u laganim obrocima i salatama.
Tikvica je još jedna povrtna namirnica s izuzetno niskim kalorijskim sadržajem – oko 17 kalorija na 100 grama. Može se pripremati na razne načine – kuhana, pečena, sirova – i lako se uklapa u svakodnevnu prehranu.
Paradajz sadrži oko 18 kalorija na 100 grama, a bogat je likopenom, snažnim antioksidansom, te vitaminima i mineralima, uključujući kalij. Često se koristi svjež, u salatama, ali i kuhan u raznim jelima.
Uvrštavanje ovih namirnica u svakodnevni jelovnik može biti jednostavan način za podršku zdravim prehrambenim navikama bez suvišnog kalorijskog unosa.