Ulazak u četrdesete donosi prve ozbiljnije promjene u metabolizmu. Organizam troši manje energije, hormoni se mijenjaju, a probava postaje osjetljivija. Upravo zbog toga nutricionisti savjetuju oprez s određenim vrstama hrane koje mogu ubrzati dobijanje kilograma, povećati rizik od hroničnih bolesti i usporiti vitalnost.
Prije svega, treba ograničiti procesuiranu hranu poput grickalica, gotovih obroka i mesnih prerađevina. Puna su soli, zasićenih masti i aditiva koji opterećuju srce i krvne sudove. Nakon 40. godine posebno je važno smanjiti unos šećera jer direktno utiče na povećanje masnih naslaga oko stomaka i na regulaciju inzulina.
Stručnjaci savjetuju da se izbjegava i bijeli hljeb, bijela tjestenina i peciva, koja nemaju dovoljno vlakana i brzo podižu nivo šećera u krvi. Slično važi i za prženu hranu, koja usporava metabolizam i povećava rizik od upala u tijelu. Alkohol, posebno u većim količinama, dodatno opterećuje jetru i utječe na kvalitet sna.
Umjesto toga preporučuje se ishrana bogata povrćem, integralnim žitaricama, kvalitetnim proteinima i zdravim mastima. Pravilnim izborom namirnica moguće je održati energiju, hormonalan balans i zdravu tjelesnu težinu i u četrdesetoj – i godinama poslije. (tl)