Ako vam treba nešto brzo, ukusno i zasitno – bilo za doručak, užinu ili kao grickalica uz jogurt – ove mini pogačice od krompira i sira su pravi izbor. Gotove su za manje od pola sata, a ukus im je neodoljiv.
Za pripremu ovih pogačica biće vam potrebno:
200–250 g kuhanog krompira (izgnječenog)
200 g svježeg sira
1 jaje
50–70 g sitno sjeckane šunke (ili kobasice po želji)
4–5 kašika brašna (po potrebi)
So i biber po ukusu
Prstohvat bijelog luka u prahu ili 1 sitno sjeckan čen
Prstohvat origana
Savjet: Ako želite bezmesnu verziju, jednostavno izostavite šunku – biće podjednako ukusne!
Priprema:
U većoj posudi sjedinite izgnječen krompir, svjež sir i jaje.
Dodajte šunku (ili kobasicu), začine i bijeli luk pa sve dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto koje se može oblikovati.
Oblikujte male pogačice kašikom ili rukama i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
Ukusne i tople i hladne
Ove pogačice su odlične i kada su tek iz rerne, ali i kada se ohlade. Savršene su za ponijeti na posao, u školu ili na izlet. I ono najvažnije – nestaju brže nego što se ohlade!