Sjedinjene Američke Države su izdale dozvole dvjema kompanijama za prodaju piletine uzgojene direktno iz životinjskih ćelija, čime se otvara put ulasku mesa iz laboratorije u ljudsku ishranu.
Američko Ministarstvo poljoprivrede pregledalo je i odobrilo sisteme za sigurnost hrane u objektima kompanija “Upside Foods” i “Good Meat”, rekao je portparol Ministarstva agenciji AFP.
Kompanije su saopštile da će proizvodi uskoro biti dostupni u restoranima.
Uprava za hranu i lijekove u novembru je izdala dozvole ovim kompanijama, a prošle sedmice su, nakon provjere, odobreni i sadržaji na etiketama budućih proizvoda.
“Ovo odobrenje će iz temelja promijeniti način na koji meso dolazi na naš sto. To je ogroman korak naprijed ka održivijoj budućnosti – onoj koja čuva izbor i život”, rekla je Uma Valeti, izvršna direktorica i osnivačica kompanije Upside Foods, piše Srna.
Nakon odobrenja, ova kompanija je dobila prvu narudžbe, koju je uputio restoran “Bar Crenn” u San Franciscu, koji ima tri Michelinove zvjezdice.