Cink esencijalni mineral, najpoznatiji kao podizač imuniteta, a ima važnu ulogu i u metabolizmu ugljikohidrata, odnosno reguliranju šećera u krvi.
Naime, cink poboljšava proizvodnju hormona inzulina u gušterači te omogućuje bolje iskorištavanje šećera u organizmu, pa se preporučuje dijabetičarima.
Preporučuje se i u liječenju muške neplodnosti jer je bitan za proizvodnju i pokretljivost spermija.
Od davnina školjke kamenice, koje su iznimno bogate cinkom, slove kao afrodizijak za bolju potenciju.
Nužan je i za čulo okusa i mirisa, kao i za dobar vid.
U očnoj mrežnici visoka je koncentracija cinka koji održava nivo vitamina A, nužnog za stvaranje rodopsina – vidnog pigmenta za prilagodbu jačini svjetlosti.
Manjak cinka narušava ravnotežu vitamina A, što može izazvati takozvano noćno sljepilo (otežanu prilagodbu očiju na tamu).
Cink je mineral u tragovima, što drugim riječima znači da su našem organizmu potrebne vrlo male količine ovog minerala da bi pravilno funkcionirao.
Nutricionistica Jackie Newgent daje dobar uvid u to gdje pronaći cink i zašto nam je potreban.
Jača imunitet i pospješuje zarastanje rana
Imunitet treba cink kako bi radio svoj posao, a studije pokazuju kako ima značajnu ulogu u razvoju ćelija imuniteta. Može skratiti trajanje prehlade i gripe, a neka istraživanja kažu kako je potrebno samo jedan do tri dana korištenja cinka kako biste osjetili poboljšanje.
Cink će pomoći i koži da ostane zdrava, a kako se ona stalno obnavlja, potreban je za taj proces.
Naučnici tvrde kako će pomoći kod zarastanja rana i ublažavanja simptoma infekcije.
Pomaže i kod proljeva
Proljev može izazvati dehidraciju što može biti i jako opasno ako se zanemari. Studije pokazuju kako suplement cinka može ublažiti simptome i skratiti ih kod djece u nerazvijenim zemljama, kod kojih često nedostaje u organizmu cinka.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) savjetuje da djeca koja imaju proljev uzimaju cink 10-ak dana (20 mg u danu ili 10 za djecu mlađu od šest mjeseci.
Makularna degeneracija
Ova je bolest oka povezana sa starenjem i vodi do gubitka vida. Studije pokazuju kako cink može pomoći kod usporavanja napretka bolesti.
Simptomi koji otkrivaju manjak cinka
Neki simptomi otkrivaju nedostatak cinka, a to su: gubitak apetita, loš imunitet, loš ten, alergije, problemi sa snom, gubitak kose, poteškoće s memorijom.
Namirnice koje su bogate cinkom
Količina cinka u 100 grama namirnica:
– Kamenice – 85 mg
– Teleća jetra – 11,2 mg
– Sjemenke tikve – 10,3 mg
– Sjemenke susama – 7,2 mg
– Biftek (juneći file) – 6,5 g
– Sjemenke suncokreta – 5,1 mg
– Leća – 5 mg
– Soja – 4,8 mg
– Pileća jetra – 4 mg
– Bademi – 3,5 mg
– Kikiriki – 3,3 mg
– Orasi – 3,1 mg
– Sir – 3 mg
– Puretina – 2,2 mg
– Jaja – 1,5 mg
– Grašak – 1,2 mg.
(tl)