Sa dolaskom jeseni i hladnijih dana ljudi jedu kaloričniju i masniju hranu.
Na trpezama su sve češće grah, kupus, sarme i jaka variva, a posljedica toga je često neprijatan osjećaj nadutosti, gasovi i težina u stomaku.
Umjesto da nakon ručka posežete za lijekovima za varenje, rješenje se nalazi u kesici koja ne košta puno- u pitanju je kim.
Većina nas kim koristi isključivo kao dekoraciju kojom posipamo kiflice i domaće pogače, zaboravljajući njegovu pravu, ljekovitu namjenu koju su naše mame i nane odlično poznavale.
Kim je jedan od najstarijih začina na svijetu i apsolutni rekorder kada je u pitanju smirivanje želuca.
Njegova esencijalna ulja direktno opuštaju mišiće digestivnog trakta, sprečavaju stvaranje gasova i grčeva i ubrzavaju varenje teške hrane.
Da biste spriječili nadutost, kim ne treba biti samo ukras na pecivu.
Kada kuhate grah, slatki ili kiseli kupus, gulaš ili bilo koje jelo s mahunarkama, obavezno u šerpu ubacite prstohvat ili pola kašičice cijelog kima. Neće preuzeti okus jela, ali će potpuno neutralizirati efekt nadimanja.
Ako ste već pretjerali sa hranom i osjećate težinu, ne morate kuhati čajeve. Dovoljno je uzeti nekoliko zrna kima, polako ih sažvakati i progutati.
Pored toga što će vam odmah umiriti stomak, kim je odličan prirodni osvježivač daha, jer neutralizira miris bijelog i crnog luka. (tl)