Koliko proteina dnevno zaista treba našem tijelu?
Iako se često vjeruje da muškarci trebaju znatno više proteina od žena, nauka pokazuje da je stvar daleko jednostavnija – ključ nije spol, već tjelesna masa i nivo fizičke aktivnosti.
Prema smjernicama EFSA protein recommendations, preporučeni dnevni unos proteina za odrasle iznosi otprilike 0,83 grama po kilogramu tjelesne mase, bez obzira na spol. To znači da muškarci i žene imaju vrlo slične osnovne potrebe kada se računaju po kilogramu.
Razlika u praksi ipak postoji. Muškarci u prosjeku imaju veću tjelesnu i mišićnu masu, pa im je ukupna količina proteina u gramima često veća – ali to nije posljedica drugačijih bioloških pravila, već jednostavno razlike u veličini tijela.
Kod fizički aktivnih osoba potrebe značajno rastu. Prema ISSN position stand on protein intake, osobe koje treniraju najčešće trebaju između 1,4 i 2,0 grama proteina po kilogramu, uz mogućnost povećanja u zavisnosti od intenziteta treninga i ciljeva.
Tokom mršavljenja, unos proteina često se dodatno povećava kako bi se očuvala mišićna masa, što vrijedi jednako za muškarce i žene. Proteini u tom kontekstu pomažu i u kontroli apetita te oporavku organizma.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da više ne znači uvijek bolje. Nakon određenog praga, dodatni unos proteina donosi sve manju korist za rast mišića, dok se višak koristi kao izvor energije.
Zaključno, razlike između muškaraca i žena u potrebama za proteinima postoje u ukupnoj količini, ali ne i u osnovnom principu.
Ono što zaista određuje koliko proteina vam treba jesu vaša težina, način života i ciljevi – a ne spol, piše N1. (tl)