Pizza često ima reputaciju nezdrave hrane, ali nije uvijek tako crno-bijelo. Ključ je u sastojcima i načinu pripreme.
Klasična pizza sa tankim tijestom, svježim povrćem, umjerenom količinom sira i nemasnim proteinima poput piletine može biti relativno zdrava opcija. Problem nastaje kada se pizza pravi sa debelim tijestom, obilnim slojem sira, procesiranim mesom ili obiljem masnoća i soli – tada može doprinositi povećanju kalorija, masnoća i natrija u ishrani.
Umjerenost je ključ: pizza može biti dio uravnotežene ishrane ako se konzumira povremeno i u kombinaciji sa salatom ili povrćem.
Također, domaća priprema omogućava kontrolu kvalitete sastojaka i količine masnoća. Dakle, pizza nije automatski “nezdrava”, već zavisi od izbora i porcije. (tl)