Pistacije nisu samo ukusna grickalica – one su i prava riznica zdravlja! Ove male zelene orašaste plodove možete svakodnevno uvrstiti u ishranu, a evo i zašto:
Bogat izvor hranjivih tvari
Pistacije sadrže obilje važnih nutrijenata – proteine, vlakna, zdrave masti, vitamin B6, tiamin, bakar i fosfor. Samo šaka pistacija dnevno može imati veliki utjecaj na vaše zdravlje.
Dobre za srce
Zahvaljujući visokim količinama zdravih (mononezasićenih i polinezasićenih) masti, pistacije mogu pomoći u snižavanju lošeg (LDL) holesterola i povećavanju dobrog (HDL) holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Podstiču zdravlje očiju
Pistacije su jedan od rijetkih orašastih plodova koji sadrže lutein i zeaksantin – antioksidanse koji su važni za zdravlje očiju i prevenciju makularne degeneracije.
Pomažu kod kontrole tjelesne težine
Iako su energetski bogate, pistacije mogu pomoći u mršavljenju jer pružaju osjećaj sitosti. Također, njihova ljuska usporava konzumaciju, što dodatno pomaže u kontroli unosa hrane.
Stabilizuju šećer u krvi
Zahvaljujući kombinaciji vlakana, zdravih masti i proteina, pistacije mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi, što ih čini odličnim izborom za osobe sa dijabetesom.
Poboljšavaju probavu
Vlakna u pistacijama hrane zdrave crijevne bakterije i podstiču dobru probavu, što je ključno za opće zdravlje.
Birajte neslane ili blago posoljene pistacije kako biste izbjegli prevelik unos natrija. Idealna porcija je oko 30 grama dnevno – to je otprilike jedna šaka.