Večeras, 12. aprila, Jevreji širom svijeta ulaze u osmodnevni praznik Pesah, koji se obilježava u znak sjećanja na Izlazak iz Egipta i oslobađanje izraelskog naroda iz ropstva. Po jevrejskom kalendaru, ovaj praznik počinje 15. dana mjeseca nisana, a njegova simbolika proteže se kroz historiju i sve oblike ugnjetavanja koje je jevrejski narod pretrpio – uključujući i holokaust.
Pesah nije samo spomen na prošlost, već i poruka nade, vjere u slobodu i težnje ka boljoj budućnosti. Prva večer Pesaha obilježava se posebnom porodičnom večerom nazvanom Seder, tokom koje se čita Hagada , tekst koji vodi domaćinstvo kroz obrede večeri i podsjeća na ključne trenutke Izlaska.
Na trpezi se tradicionalno nalaze simbolične namirnice: beskvasni kruh (macot), jer narod nije imao vremena da tijesto naraste prije polaska; gorko zelje (maror) koje predstavlja gorčinu ropstva; tvrdo kuhano jaje, peršinovo lišće (karpas), zelena salata i umak haroset, mješavina jabuka, oraha, vina i cimeta koja podsjeća na malter koji su robovi koristili u Egiptu.
Tokom večeri ispijaju se četiri čaše vina, a praznična večera završava molitvom i tradicionalnom porukom: „Dogodine u Jeruzalemu!“, koja izražava nadu u slobodu, mir i zajedništvo.