Istraživači sa Univerziteta Istočna Anglija otkrili su da dnevna konzumacija brusnica može biti ključ za poboljšanje pamćenja, usporavanje razvoja demencije i čak smanjenje lošeg holesterola.
Studija je pratila 60 zdravih ispitanika tokom 12 sedmica, pri čemu je polovina njih svakodnevno konzumirala prah od brusnice, dok je druga polovina primala placebo. Rezultati su bili iznenađujući – ispitanici koji su konzumirali brusnice pokazali su značajno poboljšanje u pamćenju u svakodnevnim događajima, bolju cirkulaciju krvi u mozgu i čak smanjenje nivoa lošeg holesterola.
Dr David Vauzour, vođa istraživanja, ističe da je ovo jedna od prvih studija koja istražuje dugoročni utjecaj brusnica na kognitivne sposobnosti i zdravlje mozga. Rezultati su veoma ohrabrujući i mogu poslužiti kao osnova za buduća istraživanja o utjecaju brusnice i sličnih bobica na zdravlje mozga.
Brusnice su poznate po svojoj moći u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, zahvaljujući antioksidansima poput vitamina C i E, kao i flavonoidima. Osim toga, bogate su vlaknima, što može pomoći u promovisanju zdravog varenja i očuvanju zdravlja urinarnog trakta. (tl)