Pogačice sa sirom su izvrsna grickalica, brza večera, ukusna užina, ali i rješenje za nezgodne situacije kada ponestane hljeba.
Možete ih začiniti omiljenim začinima, dodati sjemenke, ljute papričice, dodatni sloj sira ili jednostavno samo malo krupne soli.
Sastojci:
200 g naribane mozzarelle
2 kašike krem sira
2 jaja
50 g brašna
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dublji lim obložite papirom za pečenje.
U šerpi pomiješajte mozzarellu i krem sir. Stavite na laganu vatru, rastopite, a potom pričekajte da se ohladi. Umutite jaja, dodajte brašno (najbolje bademovo) a potom i otopljeni sir. Smjesu podijelite u osam kuglica, svaku pritisnite dlanovima i pecite ih 15-17 minuta, sve dok ne poprime zlatnu boju. Začinite sa soli, bijelim lukom, bosiljak dodajte po želji. (tl)