Svjetske cijene hrane nastavile su rasti i u augustu, drugi mjesec zaredom, dostigavši najviši nivo od novembra 2022. godine. Poskupljenje je zabilježeno u svim glavnim kategorijama prehrambenih proizvoda, saopćila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
FAO indeks cijena hrane (FFPI), koji prati mjesečna kretanja cijena najvažnijih poljoprivrednih proizvoda na međunarodnom tržištu, u augustu je iznosio 133,3 poena. To je za 1,9 posto više nego u julu.
Najizraženiji rast zabilježen je kod šećera. Njegova cijena povećana je za 11,9 posto, na 106,4 poena, što predstavlja najviši nivo od juna 2025. godine.
Prema podacima FAO-a, razlog za zabrinutost predstavljaju prognoze globalne proizvodnje šećera za sezonu 2026/27. Dugotrajno toplo i suho vrijeme smanjilo je očekivanja prinosa šećerne repe u Evropskoj uniji, dok se istovremeno očekuje i manja zasijana površina u odnosu na prethodnu sezonu.
Na proizvodnju u pojedinim velikim azijskim zemljama dodatno utiču vremenski uslovi povezani s fenomenom El Niño.
Rast cijena zabilježen je i kod mliječnih proizvoda. Njihov indeks povećan je za 2,3 posto, na 119,2 poena, prvenstveno zbog viših cijena mlijeka u prahu i sira.
Žitarice su poskupjele za 2,2 posto, čime je njihov indeks dostigao 116,3 poena, najviše od maja 2024. godine. Međunarodne cijene svih glavnih vrsta žitarica bile su više u augustu, pod utjecajem snažne potražnje, zabrinutosti zbog vremenskih prilika u ključnim proizvodnim područjima te neizvjesnosti u vezi s izvoznim tokovima kroz područje Crnog mora.
U odnosu na isti mjesec prošle godine, cijena pšenice porasla je za 2,6 posto, kukuruza za 2,5 posto, sirka za 3,9 posto, a ječma za 2,6 posto.
Poskupjelo je i meso. Indeks cijena ove kategorije povećan je za jedan posto, na 127,9 poena, pri čemu su više cijene zabilježene kod živinskog, svinjskog i ovčijeg mesa.
Biljna ulja poskupjela su za 0,6 posto, a njihov indeks dostigao je 196,9 poena, što je najviši nivo od juna 2022. godine. Na rast su posebno uticale više cijene palminog i sojinog ulja, podstaknute snažnom potražnjom za biodizelom u Indoneziji i Sjedinjenim Američkim Državama.
Istovremeno su cijene ulja repice i suncokretovog ulja bile niže.
Iako je FAO indeks cijena hrane u augustu bio 2,5 posto viši nego u istom mjesecu 2025. godine, i dalje je značajno ispod rekordnog nivoa zabilježenog u martu 2022. godine. U odnosu na tadašnji rekord, sadašnja vrijednost niža je za 16,8 posto.