Konjička kestenijada: Ispečeno pola tone kestena

0
77

Mjesna zajednica Neretvica je nekada imala 15.000 stanovnika. Sada ima petinu od tog broja

U konjičkom naselju Seonica, u mjesnoj zajednici Neretvica, jučer je održana druga Kestenijada. Hasan Hakalović je na festival kestena došao iz Višnjevica, naselja u općini Konjic.

– Nadam se da će ubuduće neko ovo ozbiljno shvatiti i da će biti još bolje, kazao je Hakalović.

Njegov prijatelj Hamdo Pripo također je došao iz Višnjevica.

– Drago mi je što je Kestenijada organizovana. Ovaj put nas je kiša malo omela. Bilo bi još bolje da je bilo fino vrijeme kao i proteklih dana. Pogodovalo bi i kestenima, a bilo bi možda i više posjetitelja. Tačno je da nisu tako dobro rodili ove godine, ali mislim da je zadovoljavajuće, rekao je Hamdo.

Mjesna zajednica Neretvica je imala nekada 15.000 stanovnika. Sada ima petinu od tog broja, zbog toga što je izgradnjom Jablaničkog jezera i ratnim zbivanjima dosta ljudi napustilo ovaj kraj. Zahra Žiko živi u Njemačkoj. Kestenijada je bila povod da se vrati u rodno mjesto i posjeti porodicu.

– Sviđa nam se. Čuli smo za Kestenijadu, tu mi je sestra pa sam došla i zbog nje, zbog teferiča i svega, kazala je Žiko.

Tokom dana ispečeno je pola tone kestena. Kvalitet se u značajnoj mjeri popravio u odnosu na početak sezone, a tome su svjedočili brojni posjetitelji koji su sa zadovoljstvom degustirali pečene, ali i kuhane kestene.

– Imamo 20-30 kilograma kuhanog kestena, a sve pripremljeno posluženo je gostima. Ove godine je izvanredan kvalitet s tim da je urod, u odnosu na prošlu godinu, znatno manji, kazao je Refik Boloban, predsjednik Organizacionog odbora Kestenijade.

Da su kesteni idealan način da se općina Konjic razvije u brend, slaže se i član Organizacionog odbora Kestenijade Ivan Anđelić.

– Ovdje se nalazi jedan od najboljih i najljepših lokaliteta gdje rastu kesteni i mi ćemo to razvijati i ubuduće do razmjera da to bude jedna od državnih manifestacija, naveo je Anđelić.

Kestenijada je završni događaj manifestacije Dani Neretvice, kojom se promoviše turistička ponuda u općini Konjic. Organizator manifestacije je Udruženje za zaštitu kulturno-historijskih spomenika i naslijeđa SIN Neretvica.

– Želja organizatora je bila da u svakoj mjesnoj zajednici organiziraju neku svečanost kako bi se promovisali brendovi iz ovog kraja, a među kojima je i kesten, kazao je Bajro Perva, predsjednik Udruženja za zaštitu kulturno-historijskih spomenika i naslijeđa SIN Neretvica.

Pored podrške brojnih društava, resornih kantonalnih i federalnog ministarstva, finansiranje manifestacije omogućeno je i iz općinskog budžeta.

– Kestena jedino u cijeloj BiH ima na području općine Konjic, u okolini Bihaća i Srebrenice. Nadam da će ovo doprinijeti razvoju ovog kraja. Ima dosta ljudi koji su porijeklom iz Seonice, odnosno Neretvice, koji žive u Sarajevu, živjeli su i u inostranstvu i došli su ovdje, napomenuo je Vahid Alibegović, pomoćnik načelnika za privredu, finansije i društvene djelatnosti Općine Konjic.

Cjelokupan program Kestenijade je obogaćen za razliku od prethodne godine. Uz kulturno-zabavni program, uručene su i zahvalnice gostima učesnicima, ali i onima koji su potpomogli održavanje Kestenijade. Svi posjetitelji su pored kestena i proizvoda napravljenih od kestena, mogli degustirati i tradicionalni grah.(oslobodjenje,tl)

Download PDF

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here